
LA DONCELLA
ROSADO
TIPO DE VINO: Vino rosado seco, ecológico y vegano
VARIEDADES DE UVA: Tempranillo
AÑADA: 2024
CLIMATOLOGIA: Primavera suave y lluviosa, verano corto y seco
PRODUCCIÓN BOTELLAS: 12.000
EAN BOTELLA: 8437016887059
BOTELLAS POR CAJA: 6
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5º
CATEGORIA: Vino de Pago, D.O.P Pago Guijoso
CONSUMO ÓPTIMO: Desde ahora hasta dentro de 2 años (manteniéndolo en las condiciones de conservación adecuadas: temperatura estable (10º a 15º), lugar seco y resguardado de la luz y vibraciones)
Contiene sulfitos
ELABORACIÓN
Rosado de extracción directa, una vez encubada nuestra uva Tempranillo, inmediatamente sangramos el primer mosto, el cual es un rosado pálido. Este será el utilizado para nuestro vino. Se trasiega a un depósito de acero inoxidable, y se fermenta a una temperaura de 16º durante aproximadamente 8 dias. Esta elaboración mantiene intactos sus aromas frutales.
CATA
Rosado pálido y brillante. Predominan notas de caramelos, sorprenden sus toques de piruleta y frutas rojas, con una nariz admirable. En boca es suave, completo y muy untuoso.