NUESTRO ENTORNO
La finca El Guijoso se ubica en la histórica comarca de Campo de Montiel (Albacete) entre los parques naturales de las Lagunas de Ruidera y Rio Mundo.
Con una extensión de más de 3.000 hectáreas, alberga también una importante explotación agrícola y ganadera, bajo criterios de producción ecológica certificada. Así, además de las 132 hectáreas de viñedos, también hay diversos cultivos hortofrutícolas y una importante cabaña de ovejas manchegas.
Es reconocida con una de las mejores fincas de Europa en cuanto a conservación de la biodiversidad, En sus pedregosas tierras por las que discurre un rio cohabitan numerosas especies animales, (conejos, liebres, perdices, ciervos, jabalíes y algunas protegidas como la avutarda, el águila imperial o el lince ibérico), y crecen de forma natural romero, tomillo, lavanda, pinos, encinas y enebros, y uno de los sabinares más valiosos de la Península, con ejemplares de hasta 2.000 años.
Es reconocida con una de las mejores fincas de Europa en cuanto a conservación de la biodiversidad, En sus pedregosas tierras por las que discurre un rio cohabitan numerosas especies animales, (conejos, liebres, perdices, ciervos, jabalíes y algunas protegidas como la avutarda, el águila imperial o el lince ibérico), y crecen de forma natural romero, tomillo, lavanda, pinos, encinas y enebros, y uno de los sabinares más valiosos de la Península, con ejemplares de hasta 2.000 años.
